Кухня Сардинии: взгляд рестораторов

Белоножкина Татьяна

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: Белоножкина, Татьяна. Кухня Сардинии: взгляд рестораторов / Татьяна Белоножкина. - (Опыт: теория и практика). - Текст : непосредственный // Гостиница и ресторан: Бизнес и управление. - 2014. - № 4. - С. 54-47 : 9 фото.

Аннотация: Рестораторы Сардинии об изысканных рецептах местной кухни.

Год издания: 2014

Авторы: Белоножкина Татьяна

Источник: Гостиница и ресторан: Бизнес и управление

Выпуск: № 4

Номера страниц: 54-47

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

От ярмарочных рядов до гастрономического ренессанса: русская кухня пишет историю заново

2025 год

Греческая кухня: простая и... недоступная

Петрова Мария
2011 год

Рестораторы вступили в "ледниковый период"?

2015 год

"Русская кухня-новые горизонты"

Романова С.
2014 год

Грузинская кухня: не тренд, а еда

Белоножкина Татьяна
2012 год

Ресторатор с подносом

Кондрашин Андрей
2016 год

Туризм и ресторанный бизнес. Точка зрения рестораторов

2021 год

"Ход короля". Как рестораторы переигрывают рынок

2025 год

Рестораторы спешат на улицу

Кузьмина Вера
2021 год

Кризис стучит в двери ресторана. Что делать?

Костич Джордж
2015 год

Алхимики кухни

Миронова Мария
2024 год

История современного ресторатора, посвятившего себя охране природы

Винтер Хенрик
2020 год

Настоящая французская кухня в Петербурге в долгожданном формате бистро

Коварская Аня
2022 год

Рестораны мира: не только вкус, но и интерес

Белоножкина Татьяна
2015 год

Amarsi

Петров Егор
2014 год

Правильный дизайн - ключ к успеху ресторана

Моисеев Виктор
2017 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Кухня Сардинии: взгляд рестораторов
статья из журнала

Похожие публикации