1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Гостиница и ресторан: бизнес и управление»
Гостиница и ресторан:бизнес и управление :журнал дляпрофессионалов. 2013г. № 5 Фарафонова М.2013 год

Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журнал для профессионалов. 2013 г. № 5
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (640.432(051)  Г 72)
Библиографическое описание: Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журнал для профессионалов. - Москва : Хоспитэлити. - Выходит 8 раз в год 2013г. N 5 . - 327.55, р.
Год издания: 2013
Редакторы, составители и др.: Фарафонова М. (гл. ред.)
Издательство: Хоспитэлити, М.
Источник: Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журнал для профессионалов
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Статьи выпуска

Похожие документы

Как вывести рестораниз жесткого кризиса Миронов С. К.2010 год

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

  • Миронов С. К.
  • 2010 год
Управление рестораном Милл Р. К.2009 год

Управление рестораном

  • Милл Р. К.
  • 2009 год
Кейтеринг Погодин К. С.2009 год

Кейтеринг

  • Погодин К. С.
  • 2009 год
Шведский стол:организация итехнологии Ефимова Ю. А.2009 год

Шведский стол: организация и технологии

  • Ефимова Ю. А.
  • 2009 год
Ресторанный бизнес.Секреты успеха Дементьева Е. П.2008 год

Ресторанный бизнес. Секреты успеха

  • Дементьева Е. П.
  • 2008 год

Контроль качества продукции общественного питания

  • Щербакова Е. И.
  • 2015 год

Инновации в индустрии питания

  • Джум Т. А. и др.
  • 2023 год
Закусочная наколесах: эффективныерешения бизнеса Темерева Н. В.2010 год

Закусочная на колесах: эффективные решения бизнеса

  • Темерева Н. В.
  • 2010 год
Менеджментбезопасностигостиничногопредприятия Кучеренко В. Л.2013 год

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия

  • Кучеренко В. Л.
  • 2013 год

Кейтеринг

  • Башин Юрий Борисович и др.
  • 2022 год

Кейтеринг

  • Башин Юрий Борисович и др.
  • 2024 год

Кейтеринг

  • Башин Юрий Борисович и др.
  • 2025 год