1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Гостиница и ресторан: бизнес и управление»
  5. Выпуск 2013 г. № 3
Бар как новый тренд.О том, как собратькоманду и развитьбарную культуру Ланкин Вячеслав2013 год

Бар как новый тренд. О том, как собрать команду и развить барную культуру
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 22)
Библиографическое описание: Ланкин, Вячеслав. Бар как новый тренд. О том, как собрать команду и развить барную культуру / В. Ланкин. - (Практикум). - Текст : непосредственный // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2013. - № 3. - С. 44-46 : 2 фото.
Аннотация: Ветеран барной индустрии делится своим опытом работы. Как надо принимать на работу будущих барменов. Постоянное обучение. Высококвалифицированные кадры с большим объемом общих знаний. Профессиональный уровень бармена. Обучение посетителей умению пития коктейлей, других напитков.
Год издания: 2013
Авторы: Ланкин Вячеслав
Источник: Гостиница и ресторан: бизнес и управление
Выпуск: № 3
Номера страниц: 44-46
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Я самый счастливыйчеловек! Дорелли Питер2013 год

Я самый счастливый человек!

  • Дорелли Питер
  • 2013 год
Бармен это,во-первых, профессия,а во-вторых, этоуважаемая профессия Тузмухамедов Эркин Раисович2011 год

Бармен это, во-первых, профессия, а во-вторых, это уважаемая профессия

  • Тузмухамедов Эркин Раисович
  • 2011 год
"Главное - воплощатьсвои желания!" Нарзи Бек2012 год

"Главное - воплощать свои желания!"

  • Нарзи Бек
  • 2012 год
Быть смелее восуществлении своеймечты Евдокимова Елизавета2013 год

Быть смелее в осуществлении своей мечты

  • Евдокимова Елизавета
  • 2013 год
Органическаякосметика как новыйтренд вгостеприимстве 2020 год

Органическая косметика как новый тренд в гостеприимстве

  • 2020 год
Бар под копирку Карпенко Георгий2013 год

Бар под копирку

  • Карпенко Георгий
  • 2013 год
Компания Rezidorобъявила об открытииRadisson BluResort&CongressCentre, Сочи иRadisson Blu HotelKiev, Podil 2012 год

Компания Rezidor объявила об открытии Radisson Blu Resort&Congress Centre, Сочи и Radisson Blu…

  • 2012 год
Первый в странедевелоперскийдизайн-проект вКрасной Поляне отДениса Симачева и ICNDevelopment Симачев ДенисФельдман Михаил2013 год

Первый в стране девелоперский дизайн-проект в Красной Поляне от Дениса Симачева и ICN Development

  • Симачев Денис и др.
  • 2013 год

Показать ещё

Equip'Hotel 2012:лаборатория идей 2012 год

Equip'Hotel 2012: лаборатория идей

  • 2012 год
FunkyLad: как поестьв лаборатории? 2013 год

FunkyLad: как поесть в лаборатории?

  • 2013 год
Хорошая конференция -это спектакль Волов Алексей2015 год

Хорошая конференция - это спектакль

  • Волов Алексей
  • 2015 год
Итоги и перспективы Скокова МаринаСлесарь АлексейБланчард Даррен2012 год

Итоги и перспективы

  • Скокова Марина и др.
  • 2012 год
"Отель-2015": длятех, кто стремится куспеху 2015 год

"Отель-2015": для тех, кто стремится к успеху

  • 2015 год
"Процесссовершенствования впрофессии, на мойвзгляд, бесконечен" Бродовский Максим2013 год

"Процесс совершенствования в профессии, на мой взгляд, бесконечен"

  • Бродовский Максим
  • 2013 год
Сплетение вкусов -гастрономическиекоктейли Август Ольга2013 год

Сплетение вкусов - гастрономические коктейли

  • Август Ольга
  • 2013 год
Корпорация Starwood вРоссии Тэрнер Саймон2012 год

Корпорация Starwood в России

  • Тэрнер Саймон
  • 2012 год