Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журнал для профессионалов. 2013 г. № 3выпуск журнала/газеты
Статьи выпуска
- Sirha 2013 : лаборатория ресторанной индустрии. — С. 8-13
- Отель "Никольская Кемпински Москва" принимает первых гостей. — С. 14-16
- Покупка отеля: проблемы и задачи. — С. 18-22В. Прасов
- Цветное стекло в ресторане. — С. 28-37М. Фарафонова
- Мастер-класс. Цвет как акцент. — С. 40-43
- Бар как новый тренд. О том, как собрать команду и развить барную культуру. — С. 44-46В. Ланкин
Содержание
- Цветное стекло в ресторане. — С. 28-37.М. Фарафонова




