Библиографическое описание:Приятное послевкусие Фермерского фестиваля Slow Food. - (Мир индустрии). - Текст : непосредственный // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2012. - № 7. - С. 56 : 2 фото.
Аннотация:В Москве прошел Фермерский фестиваль Slow Food. Одновременно на трех открытых кухнях шеф-повара московских ресторанов показали более 30 кулинарных мастер-классов. Традиционно организаторы фестиваля для приготовления блюд представили экологически чистые продукты фермерских хозяйств и мелких производителей.
