1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Гостиница и ресторан: бизнес и управление»
Гостиница и ресторан:бизнес и управление :журнал дляпрофессионалов. 2007г. № 3 Фарафонова М.2007 год

Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журнал для профессионалов. 2007 г. № 3
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (640.432(051)  Г 72)
Библиографическое описание: Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журнал для профессионалов. - Москва : Хоспитэлити. - Выходит 8 раз в год 2007г. N 3 . - 262.86, р.
Год издания: 2007
Редакторы, составители и др.: Фарафонова М. (гл. ред.)
Издательство: Хоспитэлити, М.
Источник: Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журнал для профессионалов
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Фарфор в ресторане. — С. 61-73.
    А. Милованов

Похожие публикации

Ресторанный бизнес:технология успеха Медведева О. М.2007 год

Ресторанный бизнес: технология успеха : сб. материалов II Межрегион. науч.-практ. конф., 29 марта 2007 г.

  • Медведева О. М.
  • 2007 год
Р НП "АВОК" 7.3-2007.Вентиляция горячихцехов предприятийобщественного питания 2008 год

Р НП "АВОК" 7.3-2007. Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания : нормативно-технический материал

  • 2008 год

Материалы II Международной Школы молодых учёных Эмбриология, генетика и биотехнология,… : учебно-методический материал

  • 2007 год
Оборудованиепредприятийобщественногопитания. Ч. 3.Торговое оборудование Колупаева Т. Л.Агафонов Н. Н.Дзюба Г. Н.2010 год

Оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов : в 3 ч.. Ч. 3. Торговое оборудование

  • Колупаева Т. Л. и др.
  • 2010 год
Маркетинговыеисследования спомощью Excel 2007 Сергеев Александр Петрович2009 год

Маркетинговые исследования с помощью Excel 2007 : учебно-производственное издание

  • Сергеев Александр Петрович
  • 2009 год
Оборудованиепредприятийобщественногопитания. Ч. 1.Механическоеоборудование Елхина В. Д.Ботов М. И.2010 год

Оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов : в 3 ч.. Ч. 1. Механическое оборудование

  • Елхина В. Д. и др.
  • 2010 год
Оборудованиепредприятийобщественногопитания. Ч. 2.Тепловое оборудование Кирпичников В. П.Ботов М. И.2010 год

Оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов : в 3 ч.. Ч. 2. Тепловое оборудование

  • Кирпичников В. П. и др.
  • 2010 год

РОСТ – Развитие, Образование, Стратегии, Технологии : сб. материалов iv всерос. науч.-практ. конф. (чебоксары, 2–3…

  • 2021 год

Показать ещё

Летние площадки:создание и управление Моисеева М. В.2006 год

Летние площадки: создание и управление : учебно-производственное издание

  • Моисеева М. В.
  • 2006 год
Гостиница и ресторан:бизнес и управление Фарафонова М.

Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журнал для профессионалов

  • Фарафонова М.
  • 2001–2015 годы

Публикации сотрудников библиотек методического объединения вузовских библиотек г…. : библиографический указатель

  • Казанцева Вера Павловна и др.
  • 2018 год
Ресторанный бизнес:технология успеха Клочков В. П.Медведева О. М.Балябина Т. А.2006 год

Ресторанный бизнес: технология успеха : сб. материалов Межрегион. науч.-практ. конф., 29 марта 2006 г.

  • Клочков В. П. и др.
  • 2006 год

Современные проблемы отрасли растениеводства и их практические решения: Материалы научно-практической конференции 23…

  • 2007 год
Международныйменеджмент имаркетинг в вузе.Вып. 3 Курешов В. А.2007 год

Международный менеджмент и маркетинг в вузе. Вып. 3 : тез. докл. III Международ. науч.-практ. конф., (6-9 апр. 2007,…

  • Курешов В. А.
  • 2007 год

Статистика в современном мире : методы, модели, инструменты : Материалы межвузовской научно-практической конференции…

  • 2007 год
AutoCAD 2007 Омура Джордж2007 год

AutoCAD 2007 : экспресс-курс

  • Омура Джордж
  • 2007 год