1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Гостиница и ресторан: бизнес и управление»
Гостиница и ресторан:бизнес и управление :журнал дляпрофессионалов. 2006г. № 1 Фарафонова М.2006 год

Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журнал для профессионалов. 2006 г. № 1
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (640.432(051)  Г 72)
Библиографическое описание: Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журнал для профессионалов. - Москва : Хоспитэлити. - Выходит 8 раз в год 2006г. N 1 . - 222.08, р.
Год издания: 2006
Редакторы, составители и др.: Фарафонова М. (гл. ред.)
Издательство: Хоспитэлити, М.
Источник: Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журнал для профессионалов
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Pizza italiana...в сущности, что такое пицца?. — С. 30-45.
    М. Фарафонова

Похожие публикации

Ресторанный бизнес:технология успеха Клочков В. П.Медведева О. М.Балябина Т. А.2006 год

Ресторанный бизнес: технология успеха

  • Клочков В. П. и др.
  • 2006 год
Ресторанный бизнес:технология успеха Медведева О. М.2007 год

Ресторанный бизнес: технология успеха

  • Медведева О. М.
  • 2007 год

Маркетинг в ресторанном бизнесе. Ч. 1. Маркетинг в ресторанном бизнесе. Ч.1

  • Маюрникова Л. А. и др.
  • 2014 год
Профессиональныестандарты индустриипитания. Т. 1 Федерация Рестораторов иОтельеров2009 год

Профессиональные стандарты индустрии питания. Т. 1

  • Федерация Рестораторов и Отельеров
  • 2009 год

Профессиональная этика и этикет. Ч. 1. Профессиональная этика и этикет. В 2 частях. Ч.1.

  • Кацерикова Н. В.
  • 2011 год

Научная библиотека Сибирского федерального университета. Т. 1. 1956-2006

  • Касянчук Елена Николаевна и др.
  • 2024 год

Организация гостиничного хозяйства. Ч. 1. Организация гостиничного хозяйства. Часть 1

  • Куценко Е. В.
  • 2021 год
Летние площадки:создание и управление Моисеева М. В.2006 год

Летние площадки: создание и управление

  • Моисеева М. В.
  • 2006 год

Показать ещё

Гостиница и ресторан:бизнес и управление Фарафонова М.

Гостиница и ресторан: бизнес и управление

  • Фарафонова М.
  • 2001–2015 годы
Оборудованиепредприятийобщественногопитания. Ч. 1.Механическоеоборудование Елхина В. Д.Ботов М. И.2010 год

Оборудование предприятий общественного питания. Ч. 1. Механическое оборудование

  • Елхина В. Д. и др.
  • 2010 год

История гостеприимства. Ч. 1. Россия (IX – IX – XIX вв.)

  • Рябова О. В.
  • 2021 год

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

  • Путан Оксана
  • 2019 год

Управление ИТ-проектами. Часть 1

  • Ермакова Анна Николаевна
  • 2024 год

Вестник Красноярского государственного педагогического университета им. В. П. Астафьева. 2006 (1)

  • Дроздов Николай Иванович и др.
  • 2006 год

Экономика и управление XXI века. Ч. 1. Экономика и управление XXI века: В 2 ч. Ч. 1

  • Карпицкой М. Е. и др.
  • 2015 год

Экономика и управление XXI века. Ч. 1. Экономика и управление XXI века: В 2 ч. Ч. 1

  • Карпицкой М. Е. и др.
  • 2016 год