1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2016 г. № 12
Пищевая ибиологическаяценность мясныхпродуктов новогопоколения изверблюжатины Узаков Я. М.Таева А. М.Макангали К. К.2016 год

Пищевая и биологическая ценность мясных продуктов нового поколения из верблюжатины
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.92  У 340)
Библиографическое описание: Узаков, Я. М. Пищевая и биологическая ценность мясных продуктов нового поколения из верблюжатины / Я. М. Узаков, А. М. Таева, К. К. Макангали. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2016. - № 12. - С. 40-42. - Библиогр.: с. 42 (6 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Представлены результаты исследования пищевой ценности верблюжатины.
Год издания: 2016
Авторы: Узаков Я. М., Таева А. М., Макангали К. К.
Авторский коллектив: Алматинский технологический университет; Алматинский технологический университет; Алматинский технологический университет
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 12
Номера страниц: 40-42
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров