1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2019 г. № 7
Эффективностьиспользованиядигидроквертицина припроизводстве тушекцыплят-бройлеров Сергеев В. Н.Гущин В. В.Маковеев И. И.2019 год

Эффективность использования дигидроквертицина при производстве тушек цыплят-бройлеров
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Э 949)
Библиографическое описание: Эффективность использования дигидроквертицина при производстве тушек цыплят-бройлеров / В. Н. Сергеев [и др.]. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2019. - № 7. - С. 37-39. - Библиогр.: с. 39 (4 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Представлены результаты исследований по определению эффективности использования дигидроквертицина при производстве тушек цыплят-бройлеров.
Год издания: 2019
Авторы: Сергеев В. Н. , Гущин В. В. , Маковеев И. И. , Козак С. С. , Брагин В. С.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 7
Номера страниц: 37-39
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Современноеоборудование дляобвалки окорочковтушекцыплят-бройлеров Максимов А. Ю.Романенко Ю. И.Кирюхин А. И.2020 год

Современное оборудование для обвалки окорочков тушек цыплят-бройлеров

  • Максимов А. Ю. и др.
  • 2020 год
Совершенствованиепроцесса иоборудования дляобвалки окорочковтушекцыплят-бройлеров Максимов Д. А.Кулишев Б. В.2014 год

Совершенствование процесса и оборудования для обвалки окорочков тушек цыплят-бройлеров

  • Максимов Д. А. и др.
  • 2014 год
Пищевые модули наоснове продуктов убояцыплят-бройлеров какфактор алиментарнойпрофилактикиостеопороза Глотова Ирина АнатольевнаЛитовкин Артем НиколаевичМанжесов Владимир Иванович2022 год

Пищевые модули на основе продуктов убоя цыплят-бройлеров как фактор алиментарной профилактики…

  • Глотова Ирина Анатольевна и др.
  • 2022 год
Стрессоустойчивость икачество мясацыплят-бройлеров Кудряшов Л. С.Ваганов Е. Г.Шихалев С. В.2019 год

Стрессоустойчивость и качество мяса цыплят-бройлеров

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2019 год
Мясная продуктивностьцыплят-бройлеров прииспользованиикормовой добавки ЭленОйл Д Бетин А. Н.Фролов А. И.2020 год

Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки Элен Ойл Д

  • Бетин А. Н. и др.
  • 2020 год
Использование мясабройлеров в рецептуреполукопченой колбасы Ковалева Ю. И.Баева А. А.Витюк Л. А.2018 год

Использование мяса бройлеров в рецептуре полукопченой колбасы

  • Ковалева Ю. И. и др.
  • 2018 год
Пищевая ценность мясабройлеров придетоксикации тяжелыхметаллов иафлатоксинов Витюк Л. А.2018 год

Пищевая ценность мяса бройлеров при детоксикации тяжелых металлов и афлатоксинов

  • Витюк Л. А.
  • 2018 год
Товароведная оценкамяса цыплят-бройлеров Корнеева О. С.Черемушкина И. В.2016 год

Товароведная оценка мяса цыплят-бройлеров

  • Корнеева О. С. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Стрессоустойчивость икачество мясацыплят-бройлеров Кудряшов Л. С.Ваганов Е. Г.Шихалев С. В.2015 год

Стрессоустойчивость и качество мяса цыплят-бройлеров

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2015 год
Влияниестрессоустойчивостицыплят-бройлеров натеплофизическиехарактеристики мяса Кудряшов Л. С.Шихалев С. В.Тихонов С. Л.2016 год

Влияние стрессоустойчивости цыплят-бройлеров на теплофизические характеристики мяса

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2016 год
Белковые добавки Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Насонова В. В.2021 год

Белковые добавки

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2021 год
Опасные факторы припроизводстве упаковкидля мясной продукции Кузлякина Ю. А.Юрчак З. А.2019 год

Опасные факторы при производстве упаковки для мясной продукции

  • Кузлякина Ю. А. и др.
  • 2019 год
Использованиекоагулированногояичного белка приразработкефункциональныхпродуктов на основемяса птицы Шахназарова Л. В.Стефанова И. Л.Клименкова А. Ю.2020 год

Использование коагулированного яичного белка при разработке функциональных продуктов на основе…

  • Шахназарова Л. В. и др.
  • 2020 год
Эффективностьпримененияселенсодержащихпрепаратов в кормовомрационецыплят-бройлеров Оботурова Н. П.Серов А. В.Потапенко Е. В.2014 год

Эффективность применения селенсодержащих препаратов в кормовом рационе цыплят-бройлеров

  • Оботурова Н. П. и др.
  • 2014 год
Разработка куриныхполуфабрикатов свысокой долей яичногобелка Стефанова И. Л.Клименкова А. Ю.Шахназарова Л. В.2020 год

Разработка куриных полуфабрикатов с высокой долей яичного белка

  • Стефанова И. Л. и др.
  • 2020 год
Активированныегелеобразующиесистемы припроизводствежелированныхмясопродуктов Борисенко А. А.2018 год

Активированные гелеобразующие системы при производстве желированных мясопродуктов

  • Борисенко А. А.
  • 2018 год