1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2019 г. № 4
Основные требования кконструкциивытеснителейколбасных шприцов Ляшук Н. У.Хомич М. В.Тюшкевич В. В.2019 год

Основные требования к конструкции вытеснителей колбасных шприцов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 996)
Библиографическое описание: Ляшук, Н. У. Основные требования к конструкции вытеснителей колбасных шприцов / Н. У. Ляшук, М. В. Хомич, В. В. Тюшкевич. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2019. - № 4. - С. 20-24. - Библиогр.: с. 24 (2 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Рассмотрены основные требования, предъявляемые к конструкции шприцов, применяемых при производстве колбас.
Год издания: 2019
Авторы: Ляшук Н. У. , Хомич М. В. , Тюшкевич В. В.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 4
Номера страниц: 20-24
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Вакуумный поршневойшприц для формованияколбас различныхвидов Ляшук Н. У.Хомич М. В.Тюшкевич В. В.2019 год

Вакуумный поршневой шприц для формования колбас различных видов

  • Ляшук Н. У. и др.
  • 2019 год
Защитные покрытия длясырокопченых исыровяленых колбас:сегодня и завтра Снежко А. Г.Федотова А. В.2018 год

Защитные покрытия для сырокопченых и сыровяленых колбас: сегодня и завтра

  • Снежко А. Г. и др.
  • 2018 год
Основные проблемыидентификации вареныхколбасных изделий Березина В. В.Криштафович В. И.Суржанская И. Ю.2016 год

Основные проблемы идентификации вареных колбасных изделий

  • Березина В. В. и др.
  • 2016 год
Разработка вакуумнойвиброфаршемешалки Ляшук Н. У.Блаженец П. Г.Кошик А. И.2019 год

Разработка вакуумной виброфаршемешалки

  • Ляшук Н. У. и др.
  • 2019 год
Новые требования кразработкетехнических условийна мясо и мяснуюпродукцию Коробова В. Г.Строкова Н. А.Терещенко Т. В.2018 год

Новые требования к разработке технических условий на мясо и мясную продукцию

  • Коробова В. Г. и др.
  • 2018 год
Новая упаковка впроизводствеколбасных изделий Якушев Алексей ОлеговичЛатышев Михаил АлександровичЯблоков Александр Евгеньевич2019 год

Новая упаковка в производстве колбасных изделий

  • Якушев Алексей Олегович и др.
  • 2019 год
Сравнение основныхсенсорныххарактеристик вареныхколбас Кузнецова Т. Г.Лазарева А. А.Анисимова И. Г.2014 год

Сравнение основных сенсорных характеристик вареных колбас

  • Кузнецова Т. Г. и др.
  • 2014 год
К вопросу обантимикробнойобработке натуральныхоболочек дляколбасных изделий Евелева Вера ВасильевнаЧерпалова Татьяна Михайловна2016 год

К вопросу об антимикробной обработке натуральных оболочек для колбасных изделий

  • Евелева Вера Васильевна и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Ассортимент итребования к качествувареных колбас поразным нормативнымдокументам Криштафович В. И.Криштафович Д. В.2018 год

Ассортимент и требования к качеству вареных колбас по разным нормативным документам

  • Криштафович В. И. и др.
  • 2018 год
ПрименениеБИК-анализа дляконтроля основных ивспомогательныхингредиентов намясоперерабатывающемкомбинате Тулякова Татьяна ВладимировнаШибанов Егор Игоревич2019 год

Применение БИК-анализа для контроля основных и вспомогательных ингредиентов на…

  • Тулякова Татьяна Владимировна и др.
  • 2019 год
Технологизмы мясногопроизводства Жаринов А. И.2018 год

Технологизмы мясного производства

  • Жаринов А. И.
  • 2018 год
Использование эфирныхрастительных маселдля сохранения цветамясного фарша Насонова В. В.Туниева Е. К.Сахпазиду Н. О.2019 год

Использование эфирных растительных масел для сохранения цвета мясного фарша

  • Насонова В. В. и др.
  • 2019 год
Фиброузная оболочка,армированная сеткой 2016 год

Фиброузная оболочка, армированная сеткой

  • 2016 год
Калейдоскоп новинокот ViskoTeepak 2016 год

Калейдоскоп новинок от ViskoTeepak

  • 2016 год
Разработка рецептурымясного продуктафункциональнойнаправленности Горлов Иван ФедоровичСложенкина Марина ИвановнаФедотова Гилян Васильевна2019 год

Разработка рецептуры мясного продукта функциональной направленности

  • Горлов Иван Федорович и др.
  • 2019 год
Современный маркетинги обязательныетребования кмаркировке:противники и союзники Дмитриева С. Е.Мосов А. В.2016 год

Современный маркетинг и обязательные требования к маркировке: противники и союзники

  • Дмитриева С. Е. и др.
  • 2016 год