Библиографическое описание:Корж, Алексей Павлович. Продукты для укрепления иммунитета человека : биокулинарный инжиниринг и перспективы развития рынка / А. П. Корж, Ю. Г. Базарнова. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2021. - № 2. - С. 34-38 : 1 табл., 7 фот. - Библиогр.: с. 38 (6 назв.). - ISSN 2618-8252.
Аннотация:Рассмотрены основные аспекты развития теории и практики адекватного питания с использованием инновационных биотехнологий.
