Ингредиенты "Могунции" для производителей мясных полуфабрикатов и изделий сегмента HoReCaстатья из журнала
Похожие публикации
Новинки от Могунции. Ингредиенты для полуфабрикатов, фаст-фуда, маринады для сезона гриль
- Старовойт Т. Ф. и др.
- 2018 год
Разработка технологии мясных рубленых полуфабрикатов из мяса индейки с функциональными добавками…
- Горошко В. А. и др.
- 2023 год
Применение БИК-анализа для контроля основных и вспомогательных ингредиентов на…
- Тулякова Татьяна Владимировна и др.
- 2019 год
Функциональные и вкусоароматические решения для готовых блюд и полуфабрикатов
- Старовойт Т. Ф. и др.
- 2018 год
Теоретические и практические аспекты технологий обогащенных хлебобулочных изделий с…
- Стрелюхина Алла Николаевна и др.
- 2024 год
Планирование и математическая обработка результатов эксперимента процесса тепловой обработки…
- Беляева Марина Александровна и др.
- 2020 год
Виталий Суков: "Мы инвестируем в качество, чтобы вы оставались с нами". Семинар в Анталье
- Горбатов А. А.
- 2018 год
Новый ассортимент продуктов для гриля с качественными маринадами, жидкими приправами и добавками…
- Старовойт Т. Ф. и др.
- 2021 год
Компьютерные технологии для оценки качества мясного фарша в зависимости от количества добавленных…
- Лисицын Андрей Борисович и др.
- 2015 год
Экспертная методика оценки цветообразования для пищевых добавок и мясной продукции
- Веретов Л. А.
- 2019 год