1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2019 г. № 5
Рецептура: управлениеи оптимизация Демин ИгорьШальк Герман2019 год

Рецептура: управление и оптимизация
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Д 306)
Библиографическое описание: Демин, Игорь. Рецептура: управление и оптимизация / И. Демин, Г. Шальк. - (Актуальная тема). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2019. - № 5. - С. 12-14. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Оптимизация рецептур мясных продуктов с использованием программных решений.
Год издания: 2019
Авторы: Демин Игорь , Шальк Герман
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 5
Номера страниц: 12-14
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Снижение затратблагодаряоптимизации: как этоработает Демин ИгорьШальк Герман2018 год

Снижение затрат благодаря оптимизации: как это работает

  • Демин Игорь и др.
  • 2018 год
ERP-система надежноподдерживает рост иразвитие предприятия Демин ИгорьШальк Герман2018 год

ERP-система надежно поддерживает рост и развитие предприятия

  • Демин Игорь и др.
  • 2018 год
Оптимизация рецептурыговяжьих рубленыхполуфабрикатов сфасолевым пюре Молоканова Л. В.2020 год

Оптимизация рецептуры говяжьих рубленых полуфабрикатов с фасолевым пюре

  • Молоканова Л. В.
  • 2020 год
Качество продукции иуправление процессамис помощью IT: факторыуспеха в пищевойпромышленности Шаффрат ТимоШальк Герман2018 год

Качество продукции и управление процессами с помощью IT: факторы успеха в пищевой промышленности

  • Шаффрат Тимо и др.
  • 2018 год
Пять шагов кпрослеживаемостипродукции Демин ИгорьШальк Герман2018 год

Пять шагов к прослеживаемости продукции

  • Демин Игорь и др.
  • 2018 год
Три совета длянадежной маркировкипродукции Демин ИгорьШальк Герман2019 год

Три совета для надежной маркировки продукции

  • Демин Игорь и др.
  • 2019 год
Проектированиерецептурмясорастительныхкулинарных изделий Васюкова Анна ТимофеевнаМираков Исмоил РавшановичПортнов Николай Михайлович2019 год

Проектирование рецептур мясорастительных кулинарных изделий

  • Васюкова Анна Тимофеевна и др.
  • 2019 год
ERP-система какцентральный пунктуправления. Что надоучесть предприятиямпищевой отрасли привыборе системы Демин ИгорьШальк Герман2018 год

ERP-система как центральный пункт управления. Что надо учесть предприятиям пищевой отрасли при…

  • Демин Игорь и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Приглашаем вас насеминар! 2019 год

Приглашаем вас на семинар!

  • 2019 год
Достижения четвертойпромышленнойреволюции: здесь исейчас Тужикова Т. М.2019 год

Достижения четвертой промышленной революции: здесь и сейчас

  • Тужикова Т. М.
  • 2019 год
Разработка рецептурыи технологиипроизводства мясныхполуфабрикатов измяса лося сдигидрокверцетином Шагаева Н. Н.Колобова С. В.2018 год

Разработка рецептуры и технологии производства мясных полуфабрикатов из мяса лося с…

  • Шагаева Н. Н. и др.
  • 2018 год
Программная поддержкагостовских рецептурмясных имясосодержащихпродуктов Никитина М. А.Сусь Е. Б.2015 год

Программная поддержка гостовских рецептур мясных и мясосодержащих продуктов

  • Никитина М. А. и др.
  • 2015 год
Разработка рецептурыпроизводства рубленыхполуфабрикатов измяса птицы Ренев Евгений АлександровичРенева Юлия Анатольевна2020 год

Разработка рецептуры производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы

  • Ренев Евгений Александрович и др.
  • 2020 год
Оптимизацияпроизводствамясопродуктов спищевыми добавками Шумский Ю. А.2019 год

Оптимизация производства мясопродуктов с пищевыми добавками

  • Шумский Ю. А.
  • 2019 год
Слагаемые кризисногоуправления Ремета Александр Александрович2016 год

Слагаемые кризисного управления

  • Ремета Александр Александрович
  • 2016 год
Использование мясабройлеров в рецептуреполукопченой колбасы Ковалева Ю. И.Баева А. А.Витюк Л. А.2018 год

Использование мяса бройлеров в рецептуре полукопченой колбасы

  • Ковалева Ю. И. и др.
  • 2018 год