Воплощайте свои идеи в реальность с буферной глюкозной технологией "чистой этикетки"

База данных: Каталог библиотеки СФУ (В 743)

Библиографическое описание: Воплощайте свои идеи в реальность с буферной глюкозной технологией "чистой этикетки". - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2019. - № 8. - С. 24. - ISSN 0869-3528.

Аннотация: Характеристика смеси концентрированных натуральных растительных экстрактов "Bufferglucose", применяемой в производстве мясных продуктов.

Год издания: 2019

Источник: Мясная индустрия

Выпуск: № 8

Номера страниц: 24

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Чистая этикетка с Bufferglucose : статья из журнала

2019 год

Разработка технологии мясорастительного полуфабриката с добавлением облепихи : статья из журнала

Рскелдиев Б. А. и др.
2019 год

Нетрадиционные растительные добавки и их использование в мясных продуктах : статья из журнала

Бобренева И. В. и др.
2019 год

Инновационные пленочные материалы : статья из журнала

2018 год

Исследование параметров продуктов экстракции орехов в контексте разработки растительных напитков : статья из журнала

Золотин Александр Юрьевич и др.
2025 год

Защитить и сохранить : правильные пленки Амистайл

Елисеева А.
2020 год

Технология "су-вид": что с ней делать в мясопроме? : статья из журнала

Бархоткин Юрий и др.
2018 год

Активированные гелеобразующие системы при производстве желированных мясопродуктов : статья из журнала

Борисенко А. А.
2018 год

Разработка вакуумной виброфаршемешалки : статья из журнала

Ляшук Н. У. и др.
2019 год

Новая добавка для хороших пельменей и не только... : статья из журнала

Красуля О. Н. и др.
2019 год

Преобразователи частоты: просто о сложном : статья из журнала

Каповский Б. Р. и др.
2018 год

Качество продукции и управление процессами с помощью IT: факторы успеха в пищевой промышленности : статья из журнала

Шаффрат Тимо и др.
2018 год

Технология "су-вид": мифы и факты : статья из журнала

Смирнов Владимир и др.
2018 год

Оболочки для защиты продуктов от плесени и бактерий : статья из журнала

Милюков Петр и др.
2018 год

Опасные факторы при производстве упаковки для мясной продукции : статья из журнала

Кузлякина Ю. А. и др.
2019 год

Автомат FCHL 160 клипсования и навешивания : статья из журнала

2018 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Воплощайте свои идеи в реальность с буферной глюкозной технологией "чистой этикетки"
статья из журнала

Похожие публикации