Библиографическое описание:Бобренева, И. В. Нетрадиционные растительные добавки и их использование в мясных продуктах / И. В. Бобренева, А. А. Баюми. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2019. - № 7. - С. 25-29. - Библиогр.: с. 29 (9 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация:Характеристика нетрадиционных растительных добавок, применяемых в производстве мясных продуктов.
