Комплексная оценка новых видов растительного сырья Красноярского края и целесообразность его использования в производстве функциональных продуктов питания : монография
Губаненко, Галина Александровна. Комплексная оценка новых видов растительного сырья Красноярского края и целесообразность его использования в производстве функциональных продуктов питания : монография / Г. А. Губаненко, Л. А. Маюрникова, Л. П. Рубчевская ; Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т. - Красноярск : СФУ, 2013. - 259 с. : граф., табл. - Библиогр.: с. 218-254. - 500 экз. - ISBN 978-5-7638-2915-0 : 308.00 р. - Изд. № 2013-3510. - Текст : непосредственный + Текст : электронный. Страница публикации
Доступ к полному тексту публикации ограничен. Варианты получения доступа:
Если вы уже оплатили данную публикацию, то введите ниже полученные логин и пароль.