1. Главная
  2. Магазин
  3. Издания
Моделирование иоптимизациятехнологическихпроцессов впроизводстве хлеба,хлебобулочных икондитерский изделий Первышина Галина Григорьевна2024 год

Моделирование и оптимизация технологических процессов в производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерский изделий : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для ...19.04.02.01 Современные технологии и безопасность хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий,
электронный учебно-методический комплекс

Электронный курс
Переход в систему электронного обучения СФУ «eКурсы».
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Моделирование и оптимизация технологических процессов в производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерский изделий : [учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для ...19.04.02.01 Современные технологии и безопасность хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, ] / Г.Г Первышина. - Красноярск : СФУ, 2024. - Б. ц. - Текст : электронный.
Год издания: 2024
Авторы: Первышина Галина Григорьевна
Авторский коллектив: Сибирский федеральный университет, ИТСУ
Издательство: Сибирский федеральный университет, Красноярск