Chemical structural and chain conformational characterization of some bioactive polysaccharides isolated from natural sources

Год издания: 2008

Издательство: Elsevier BV

Источник: Carbohydrate Polymers

Ключевые слова: Polysaccharides and Plant Cell Walls, Polysaccharides Composition and Applications, Proteins in Food Systems

Библиотека для читателей:

Подразделения:

8:30–17:00 (обед 12:30–13:00), пн-пт

Библиотечно-издательский комплекс СФУ