1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Coffee oil as anatural surfactant Shweta DeotaleSayantani DuttaJ.A. Moses2019 год

Coffee oil as a natural surfactant
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2019
Авторы: Shweta Deotale, Sayantani Dutta, J.A. Moses, C. Anandharamakrishnan
Издательство: Elsevier BV
Источник: Food Chemistry
Ключевые слова: Pickering emulsions and particle stabilization, Coffee research and impacts
Другие ссылки: Food Chemistry (HTML)
PubMed (HTML)