1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Structure,physicochemicalproperties andadsorption functionof insoluble dietaryfiber from ginsengresidue: A potentialfunctional ingredient Hua MeiJiaxi LuDi Qu2019 год

Structure, physicochemical properties and adsorption function of insoluble dietary fiber from ginseng residue: A potential functional ingredient
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2019
Авторы: Hua Mei, Jiaxi Lu, Di Qu, Chang Liu, Lei Zhang, Shanshan Li, Jianbo Chen, Yinshi Sun
Издательство: Elsevier BV
Источник: Food Chemistry
Ключевые слова: Polysaccharides and Plant Cell Walls, Food composition and properties, Advanced Cellulose Research Studies
Другие ссылки: Food Chemistry (HTML)
PubMed (HTML)