1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Making sustainablefoods (such asjellyfish) delicious Jozef YoussefSteve KellerCharles Spence2019 год

Making sustainable foods (such as jellyfish) delicious
статья из журнала

Полный текстСтраница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2019
Авторы: Jozef Youssef, Steve Keller, Charles Spence
Издательство: Elsevier BV
Источник: International Journal of Gastronomy and Food Science
Ключевые слова: Olfactory and Sensory Function Studies, Multisensory perception and integration, Color perception and design
Другие ссылки: International Journal of Gastronomy and Food Science (HTML)
Oxford University Research Archive (ORA) (University of Oxford) (PDF)
Oxford University Research Archive (ORA) (University of Oxford) (HTML)