1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
AHLs-producedbacteria inrefrigerated shrimpenhanced the growthand spoilage abilityof Shewanella baltica Honglei YuJianpeng LiYunyan Han2018 год

AHLs-produced bacteria in refrigerated shrimp enhanced the growth and spoilage ability of Shewanella baltica
статья из журнала

Полный текстСтраница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2018
Авторы: Honglei Yu, Jianpeng Li, Yunyan Han, Guocui Shi, Zunying Liu, Mingyong Zeng
Издательство: Springer Science+Business Media
Источник: Journal of Food Science and Technology
Ключевые слова: Aquaculture disease management and microbiota, Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides, Polyamine Metabolism and Applications
Другие ссылки: Journal of Food Science and Technology (HTML)
Europe PMC (PubMed Central) (PDF)
Europe PMC (PubMed Central) (HTML)
PubMed Central (HTML)
PubMed (HTML)