1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Discrimination ofCocoa Liquors Basedon Their OdorFingerprint: a FastGC Electronic NoseSuitability Study Hayley RottiersDaylan A. Tzompa‐SosaLiesbet Van de Vyver2018 год

Discrimination of Cocoa Liquors Based on Their Odor Fingerprint: a Fast GC Electronic Nose Suitability Study
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2018
Авторы: Hayley Rottiers, Daylan A. Tzompa‐Sosa, Liesbet Van de Vyver, Michael Hinneh, Helena Everaert, Jocelyn De Wever, Kathy Messens, Koen Dewettinck
Издательство: Springer Science+Business Media
Источник: Food Analytical Methods
Ключевые слова: Food Chemistry and Fat Analysis, Advanced Chemical Sensor Technologies, Biochemical Analysis and Sensing Techniques