1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Using Goat’s Milk,Barley Flour, Honey,and Probiotic toManufacture ofFunctional DairyProduct Magdy Mohamed IsmailM. HamadEsraa Mohamed Elraghy2017 год

Using Goat’s Milk, Barley Flour, Honey, and Probiotic to Manufacture of Functional Dairy Product
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2017
Авторы: Magdy Mohamed Ismail, M. Hamad, Esraa Mohamed Elraghy
Издательство: Springer Science+Business Media
Источник: Probiotics and Antimicrobial Proteins
Ключевые слова: Probiotics and Fermented Foods, Meat and Animal Product Quality, Proteins in Food Systems
Другие ссылки: Probiotics and Antimicrobial Proteins (HTML)
PubMed (HTML)