1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Nanoencapsulationtechnologies for thefood andnutraceuticalindustries Zoltán NaárNóra AdányiIldikó Bata‐Vidács2017 год

Nanoencapsulation technologies for the food and nutraceutical industries
статья из журнала

Полный текстСтраница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2017
Авторы: Zoltán Naár, Nóra Adányi, Ildikó Bata‐Vidács, Rita Tömösközi‐Farkas, Rita Tömösközi‐Farkas
Издательство: Akadémiai Kiadó
Источник: Acta Alimentaria
Ключевые слова: Food Chemistry and Fat Analysis, Nanocomposite Films for Food Packaging, Electrohydrodynamics and Fluid Dynamics
Другие ссылки: Acta Alimentaria (HTML)
Repository of the Academy's Library (Library of the Hungarian Academy of Sciences) (HTML)