1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Formulation andapplication of a newgeneration of lipidnano-carriers for thefood bioactiveingredients Iman KatouzianAfshin Faridi EsfanjaniSeid Mahdi Jafari2017 год

Formulation and application of a new generation of lipid nano-carriers for the food bioactive ingredients
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2017
Авторы: Iman Katouzian, Afshin Faridi Esfanjani, Seid Mahdi Jafari, Sahar Akhavan
Издательство: Elsevier BV
Источник: Trends in Food Science & Technology
Ключевые слова: Advancements in Transdermal Drug Delivery, Proteins in Food Systems, Lipid Membrane Structure and Behavior