Extração, determinação da composição fenólica e avaliação do potencial de desativação de espécies reativas de oxigênio e da atividade anti-inflamatória de resíduos de amendoim, pimenta-rosa e pimenta-do-reino

Год издания: 2016

Ключевые слова: Coconut Research and Applications, Peanut Plant Research Studies, Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides

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