1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Nanoemulsionsencapsulating oreganoessential oil:Production,stability,antibacterialactivity andincorporation inchicken pâté Marília Moraes-LovisonLuís F.P. MarosteganMarina S. Peres2016 год

Nanoemulsions encapsulating oregano essential oil: Production, stability, antibacterial activity and incorporation in chicken pâté
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2016
Авторы: Marília Moraes-Lovison, Luís F.P. Marostegan, Marina S. Peres, Isabela F. Menezes, Marluci Ghiraldi, Rodney Alexandre Ferreira Rodrigues, Andrezza Maria Fernandes, Samantha C. Pinho
Издательство: Elsevier BV
Источник: LWT
Ключевые слова: Essential Oils and Antimicrobial Activity, Microencapsulation and Drying Processes, Bee Products Chemical Analysis