1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Nutrient compositionsand antioxidantcapacity of kiwifruit(Actinidia) and theirrelationship withflesh color andcommercial value Tingting MaXiangyu SunJinmei Zhao2016 год

Nutrient compositions and antioxidant capacity of kiwifruit (Actinidia) and their relationship with flesh color and commercial value
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2016
Авторы: Tingting Ma, Xiangyu Sun, Jinmei Zhao, Yilin You, Yushan Lei, Guitian Gao, Jicheng Zhan
Издательство: Elsevier BV
Источник: Food Chemistry
Ключевые слова: Postharvest Quality and Shelf Life Management, Phytochemicals and Antioxidant Activities, Biochemical Analysis and Sensing Techniques
Другие ссылки: Food Chemistry (HTML)
PubMed (HTML)