1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Phenolics,antioxidant capacityand bioaccessibilityof chicory varieties(Cichorium spp.)grown in Turkey Yasemin ŞahanOzan GürbüzMetin Güldaş2016 год

Phenolics, antioxidant capacity and bioaccessibility of chicory varieties (Cichorium spp.) grown in Turkey
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2016
Авторы: Yasemin Şahan, Ozan Gürbüz, Metin Güldaş, Nurcan Değirmencioğlu, Aynur Begenirbas
Издательство: Elsevier BV
Источник: Food Chemistry
Ключевые слова: Herbal Medicine Research Studies, Fungal Biology and Applications, Phytochemicals and Antioxidant Activities
Другие ссылки: Food Chemistry (HTML)
PubMed (HTML)