1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Preparation ofcrystalline starchnanoparticles usingcold acid hydrolysisand ultrasonication Hee-Young KimDong‐Jun ParkJong‐Yea Kim2013 год

Preparation of crystalline starch nanoparticles using cold acid hydrolysis and ultrasonication
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2013
Авторы: Hee-Young Kim, Dong‐Jun Park, Jong‐Yea Kim, Seung-Taik Lim
Издательство: Elsevier BV
Источник: Carbohydrate Polymers
Ключевые слова: Food composition and properties, Proteins in Food Systems, Cassava research and cyanide
Другие ссылки: Carbohydrate Polymers (HTML)
PubMed (HTML)