1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Fate in digestion invitro of several foodcomponents, includingsome toxic compoundscoming from omega-3and omega-6 lipids Encarnación GoicoecheaEsther BrandonMarco Blokland2010 год

Fate in digestion in vitro of several food components, including some toxic compounds coming from omega-3 and omega-6 lipids
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2010
Авторы: Encarnación Goicoechea, Esther Brandon, Marco Blokland, Marı́a D. Guillén
Издательство: Elsevier BV
Источник: Food and Chemical Toxicology
Ключевые слова: Fatty Acid Research and Health, Consumer Attitudes and Food Labeling, Antioxidant Activity and Oxidative Stress
Другие ссылки: Food and Chemical Toxicology (HTML)
PubMed (HTML)