1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Post-harvestinterventions toreduce/eliminatepathogens in beef M. KoohmaraieTerrance M. ArthurJoseph M. Bosilevac2005 год

Post-harvest interventions to reduce/eliminate pathogens in beef
статья из журнала

Полный текстСтраница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2005
Авторы: M. Koohmaraie, Terrance M. Arthur, Joseph M. Bosilevac, Michael N. Guerini, Todd K. Shackelford, T. L. Wheeler
Издательство: Elsevier BV
Источник: Meat Science
Ключевые слова: Listeria monocytogenes in Food Safety, Salmonella and Campylobacter epidemiology, Food Safety and Hygiene
Другие ссылки: Meat Science (HTML)
Digital Commons - University of Nebraska Lincoln (University of Nebraska–Lincoln) (PDF)
Digital Commons - University of Nebraska Lincoln (University of Nebraska–Lincoln) (HTML)
PubMed (HTML)