1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Hydroxypropylmethylcellulosesubstituent analysisand rheologicalproperties Hannah AkinoshoSamantha A. HawkinsLouise Wicker2013 год

Hydroxypropyl methylcellulose substituent analysis and rheological properties
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2013
Авторы: Hannah Akinosho, Samantha A. Hawkins, Louise Wicker
Издательство: Elsevier BV
Источник: Carbohydrate Polymers
Ключевые слова: Polysaccharides Composition and Applications, Polysaccharides and Plant Cell Walls, Proteins in Food Systems
Другие ссылки: Carbohydrate Polymers (HTML)
PubMed (HTML)