Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Каталог изданий университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Периодические издания
Тематические путеводители
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Тематические путеводители
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Детская развивающая площадка
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка
журнала
Служба поддержки публикационной
активности
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг и сервисов БИК
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Контакты
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Вакансии
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Soluble phenols and
antioxidant activity
in mamey sapote
(Pouteria sapota)
fruits in postharvest
A Torres-Rodríguez
Yolanda Salinas‐Moreno
Salvador Valle‐Guadarrama
2011 год
Soluble phenols and antioxidant activity in mamey sapote (Pouteria sapota) fruits in postharvest
статья из журнала
Страница публикации
Публикация в OpenAlex
Год издания:
2011
Авторы:
A Torres-Rodríguez
,
Yolanda Salinas‐Moreno
,
Salvador Valle‐Guadarrama
,
Irán Alía-Tejacal
Издательство:
Elsevier BV
Источник:
Food Research International
Ключевые слова:
Phytochemicals and Antioxidant Activities, Botanical Research and Applications, Bee Products Chemical Analysis
Показать дополнительные сведения
DOI:
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.04.045
Открытый доступ:
closed
Том:
44
Выпуск:
7
Страницы:
1956–1961
