1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Effects of fattyacids on meatquality: a review J. D. WoodR.I. RichardsonG.R. Nute2003 год

Effects of fatty acids on meat quality: a review

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2003
Авторы: J. D. Wood, R.I. Richardson, G.R. Nute, A.V. Fisher, M.M. Campo, Eleni Kasapidou, P.R. Sheard, M. Enser
Издательство: Elsevier BV
Источник: Meat Science
Ключевые слова: Meat and Animal Product Quality, Animal Nutrition and Physiology, Fatty Acid Research and Health
Другие ссылки: Meat Science (HTML)
PubMed (HTML)