1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Aromagrams – Aromaticprofiles in theappreciation of foodquality Beata PlutowskaWaldemar Wardencki2006 год

Aromagrams – Aromatic profiles in the appreciation of food quality
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2006
Авторы: Beata Plutowska, Waldemar Wardencki
Издательство: Elsevier BV
Источник: Food Chemistry
Ключевые слова: Advanced Chemical Sensor Technologies, Analytical Chemistry and Chromatography, Fermentation and Sensory Analysis