1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Antioxidativeactivity of Mungoong,an extract paste,from thecephalothorax ofwhite shrimp(Litopenaeusvannamei) Wanwisa BinsanSoottawat BenjakulWonnop Visessanguan2007 год

Antioxidative activity of Mungoong, an extract paste, from the cephalothorax of white shrimp (Litopenaeus vannamei)
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2007
Авторы: Wanwisa Binsan, Soottawat Benjakul, Wonnop Visessanguan, Sittiruk Roytrakul, Munehiko Tanaka, Hideki Kishimura
Издательство: Elsevier BV
Источник: Food Chemistry
Ключевые слова: Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides, Aquaculture Nutrition and Growth, Insect Utilization and Effects