1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
In vitro evaluationof antimicrobialactivities of variouscommercial essentialoils, oleoresin andpure compoundsagainst foodpathogens andapplication in ham Dominic DussaultKhanh Dang VuMonique Lacroix2013 год

In vitro evaluation of antimicrobial activities of various commercial essential oils, oleoresin and pure compounds against food pathogens and application in ham
статья из журнала

Полный текстСтраница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2013
Авторы: Dominic Dussault, Khanh Dang Vu, Monique Lacroix
Издательство: Elsevier BV
Источник: Meat Science
Ключевые слова: Essential Oils and Antimicrobial Activity, Moringa oleifera research and applications, Insect Pest Control Strategies
Другие ссылки: Meat Science (HTML)
EspaceINRS (National Institute for Scientific Research (Canada)) (HTML)
PubMed (HTML)