1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Risk–benefitassessment of cookedseafood: Blackscabbard fish(Aphanopus carbo) andedible crab (Cancerpagurus) as casestudies Ana Luísa MaulvaultCarlos CardosoMaría Leonor Nunes2013 год

Risk–benefit assessment of cooked seafood: Black scabbard fish (Aphanopus carbo) and edible crab (Cancer pagurus) as case studies
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2013
Авторы: Ana Luísa Maulvault, Carlos Cardoso, María Leonor Nunes, António Marques
Издательство: Elsevier BV
Источник: Food Control
Ключевые слова: Mercury impact and mitigation studies, Heavy metals in environment, Marine Bivalve and Aquaculture Studies