1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Aromatic profile andodour-activity valueof blood orangejuices obtained fromMoro and Sanguinello(Citrus sinensis L.Osbeck) Serkan SelliHaşim Kelebek2011 год

Aromatic profile and odour-activity value of blood orange juices obtained from Moro and Sanguinello (Citrus sinensis L. Osbeck)
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2011
Авторы: Serkan Selli, Haşim Kelebek
Издательство: Elsevier BV
Источник: Industrial Crops and Products
Ключевые слова: Fermentation and Sensory Analysis, Plant biochemistry and biosynthesis, Horticultural and Viticultural Research