1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Carrageenans:Biologicalproperties, chemicalmodifications andstructural analysis –A review Vanessa Leiria CampoDaniel Fábio KawanoDílson Braz da Silva2009 год

Carrageenans: Biological properties, chemical modifications and structural analysis – A review

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2009
Авторы: Vanessa Leiria Campo, Daniel Fábio Kawano, Dílson Braz da Silva, Ivone Carvalho
Издательство: Elsevier BV
Источник: Carbohydrate Polymers
Ключевые слова: Seaweed-derived Bioactive Compounds, Enzyme Production and Characterization, Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides