1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Physical features,phenolic compounds,betalains and totalantioxidant capacityof coloured quinoaseeds (Chenopodiumquinoa Willd.) fromPeruvian Altiplano Fátima AbderrahimElizabeth HuanaticoRoger Segura2015 год

Physical features, phenolic compounds, betalains and total antioxidant capacity of coloured quinoa seeds (Chenopodium quinoa Willd.) from Peruvian Altiplano
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2015
Авторы: Fátima Abderrahim, Elizabeth Huanatico, Roger Segura, Silvia M. Arribas, M. Carmen González, Luis Condezo‐Hoyos
Издательство: Elsevier BV
Источник: Food Chemistry
Ключевые слова: Seed and Plant Biochemistry, Botanical Research and Applications, Agricultural and Food Sciences
Другие ссылки: Food Chemistry (HTML)
PubMed (HTML)