1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Relationships of theminerals and fattyacid contents inprocessed turkey meatproducts Mônica Spadafora-Ferreira2000 год

Relationships of the minerals and fatty acid contents in processed turkey meat products
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2000
Авторы: Mônica Spadafora-Ferreira
Издательство: Elsevier BV
Источник: Food Chemistry
Ключевые слова: Meat and Animal Product Quality, Identification and Quantification in Food, Biochemical Analysis and Sensing Techniques