1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Comparison of CaseinMicelles in Raw andReconstituted SkimMilk Gregory J.O. MartinRoderick WilliamsDave E. Dunstan2007 год

Comparison of Casein Micelles in Raw and Reconstituted Skim Milk
статья из журнала

Полный текстСтраница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2007
Авторы: Gregory J.O. Martin, Roderick Williams, Dave E. Dunstan
Издательство: Elsevier BV
Источник: Journal of Dairy Science
Ключевые слова: Proteins in Food Systems, Food Allergy and Anaphylaxis Research, Animal Diversity and Health Studies
Другие ссылки: Journal of Dairy Science (PDF)
Journal of Dairy Science (HTML)
PubMed (HTML)