1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Enhancinganti-inflammationactivity of curcuminthrough O/Wnanoemulsions Xiaoyong WangYan JiangYuwen Wang2007 год

Enhancing anti-inflammation activity of curcumin through O/W nanoemulsions
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2007
Авторы: Xiaoyong Wang, Yan Jiang, Yuwen Wang, Mou‐Tuan Huang, Chi‐Tang Ho, Qingrong Huang
Издательство: Elsevier BV
Источник: Food Chemistry
Ключевые слова: Curcumin's Biomedical Applications, Proteins in Food Systems, Food Chemistry and Fat Analysis
Другие ссылки: Food Chemistry (HTML)
PubMed (HTML)