1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Mastitis impact ontechnologicalproperties of milkand quality of milkproducts—a review Caroline Le MaréchalRichard ThiéryE. Vautor2011 год

Mastitis impact on technological properties of milk and quality of milk products—a review
статья из журнала

Полный текстСтраница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2011
Авторы: Caroline Le Maréchal, Richard Thiéry, E. Vautor, Yves Le Loir
Издательство: EDP Sciences
Источник: Dairy Science and Technology
Ключевые слова: Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows, Probiotics and Fermented Foods, Meat and Animal Product Quality
Другие ссылки: Dairy Science and Technology (HTML)
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) (PDF)
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) (HTML)
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) (HTML)
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) (HTML)
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) (HTML)