1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Пищевые ибиологически активныедобавки :учеб.-метод. комплекс[для студентовнапр.100800.62.01«Товароведение и… Рыбакова Галина РаисовнаВеретнова Ольга ЮрьевнаЧепелева Галина Григорьевна2015 год

Пищевые и биологически активные добавки : учеб.-метод. комплекс [для студентов напр.100800.62.01 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)»]
электронный учебно-методический комплекс

Полный текст
База данных: Каталог библиотеки СФУ (664  П368)
Библиографическое описание: Пищевые и биологически активные добавки : учеб.-метод. комплекс [для студентов напр.100800.62.01 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т ; сост.: Г. Р. Рыбакова, О. Ю. Веретнова, Г. Г. Чепелева. - Электрон. текстовые данные (самораспаковывающийся архив; 4 Мб). - Красноярск : СФУ, 2015. - (Электронная библиотека СФУ). - Загл. с титул. экрана. - Изд. № 2015-1764. - Текст : электронный.
Аннотация: Включает рабочую программу, учебно-методическое пособие для лабораторных работ, курс лекций и контрольно-измерительные материалы. Предназначен для студентов направления 100800.62.01 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)».
Год издания: 2015
Редакторы, составители и др.: Рыбакова Галина Раисовна (составитель); Веретнова Ольга Юрьевна (составитель); Чепелева Галина Григорьевна (составитель)
Авторский коллектив: Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт (Красноярск)
Издательство: Сибирский федеральный университет, Красноярск

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Содержание

  • РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
  • УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ
  • КУРС ЛЕКЦИЙ
  • КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Похожие публикации

Микробиологические идругие современныепроизводствапродовольственныхтоваров Гуленкова Галина СергеевнаВеретнова Ольга Юрьевна2015 год

Микробиологические и другие современные производства продовольственных товаров : учеб.-метод. комплекс [для студентов…

  • Гуленкова Галина Сергеевна и др.
  • 2015 год

Современные методы исследования свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и… : учебное пособие

  • Наймушина Лилия Викторовна и др.
  • 2023 год

Пищевые и биологически активные добавки. Ч. 1 : учебно-методический материал

  • Семенов П. Н.
  • 2020 год

Пищевые и биологически активные добавки. Ч. 2 : учебно-методический материал

  • Семенов П. Н.
  • 2019 год

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки : Учебник

  • Позняковский Валерий Михайлович и др.
  • 2023 год

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки : Учебник

  • Позняковский Валерий Михайлович и др.
  • 2025 год
Безопасность товаров Веретнова Ольга ЮрьевнаРыбакова Галина Раисовна2015 год

Безопасность товаров : учеб.-метод. комплекс [для студентов напр. 100800.62.01 «Товароведение и экспертиза товаров (в…

  • Веретнова Ольга Юрьевна и др.
  • 2015 год

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки : Учебник

  • Позняковский Валерий Михайлович и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Химия пищевыхпродуктов Гоголева Ольга Валерьевна2014 год

Химия пищевых продуктов : учеб.-метод. комплекс [для студентов спец. 260800.62 «Технология продукции и организация…

  • Гоголева Ольга Валерьевна
  • 2014 год

Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья : учебно-методический материал

  • Серегин С. А.
  • 2014 год

Пищевые добавки для хлебопекарного и кондитерского производства : [лабораторные работы] : учебно-методическое пособие

  • Губаненко Галина Александровна и др.
  • 2025 год
Информационныетехнологии поконтролю качествапищевого сырья иготовой продукции Сафронова Татьяна НиколаевнаТимофеева Анастасия Михайловна2014 год

Информационные технологии по контролю качества пищевого сырья и готовой продукции : электрон. учеб.-метод. комплекс …

  • Сафронова Татьяна Николаевна и др.
  • 2014 год
Технологическиеосновы пищевыхпроизводств Леонтьев Владимир МихайловичРыбакова Галина РаисовнаФедченко Елена Александровна2015 год

Технологические основы пищевых производств : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 38.03.07 (100800.62) …

  • Леонтьев Владимир Михайлович и др.
  • 2015 год
Теоретические ипрактические основыполучения продуктовповышенной пищевойценности Ермош Лариса Георгиевна2014 год

Теоретические и практические основы получения продуктов повышенной пищевой ценности : учеб.-метод. комплекс [для…

  • Ермош Лариса Георгиевна
  • 2014 год

Пищевые и биологически активные добавки : методические указания

  • 2020 год

Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами…. : коллективная монография

  • Меняйло Лидия Николаевна и др.
  • 2015 год