Ветеринарный и фитосанитарный контроль сырья и продовольственных товаров : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 38.03.07 (100800.62) «Товароведение», профиля  38.03.07.03 (100800.62.03)  «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции»]

Ветеринарный и фитосанитарный контроль сырья и продовольственных товаров : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 38.03.07 (100800.62) «Товароведение», профиля 38.03.07.03 (100800.62.03) «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции»]
электронный учебно-методический комплекс

База данных: Каталог библиотеки СФУ (ББК65.2 В 390)

Библиографическое описание: Ветеринарный и фитосанитарный контроль сырья и продовольственных товаров : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 38.03.07 (100800.62) «Товароведение», профиля 38.03.07.03 (100800.62.03) «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т ; сост.: Г. Г. Чепелева, И. В. Дойко, И. А. Зобнина. - Электрон. текстовые данные (самораспаковывающийся архив; 8,15 Мб). - Красноярск : СФУ, 2015. - (Электронная библиотека СФУ. Учебно-методические комплексы дисциплин в авторской редакции). - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.

Аннотация: Учебно-методический комплекс дисциплины предназначен для студентов направления подготовки 38.03.07 (100800.62) «Товароведение», профиля 38.03.07.03 (100800.62.03) «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции».

Год издания: 2015

Редакторы, составители и др.: Чепелева Галина Григорьевна (составитель) ; Дойко Ирина Владимировна (составитель) ; Зобнина Ирина Анатольевна (составитель)

Авторский коллектив: Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт (Красноярск)

Издательство: Сибирский федеральный университет, Красноярск

Показать дополнительные сведения

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Коллекция "Учебно-методические комплексы СФУ, 2008- "

Содержание

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Анатомия пищевого сырья

Леонтьев Владимир Михайлович и др.
2015 год

Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология

Мягких Т. А. и др.
2014 год

Информационные технологии по контролю качества пищевого сырья и готовой продукции

Сафронова Татьяна Николаевна и др.
2015 год

Стандартизация и контроль качества на предприятиях общественного питания

Пушмина Ирина Николаевна
2014 год

Средства и методы управления качеством

Строк Лилия Владимировна и др.
2014 год

Управление качеством

Веретнова Ольга Юрьевна и др.
2015 год

Технология продукции общественного питания

Ермош Лариса Георгиевна и др.
2014 год

Основы научных исследований потребительских товаров

Стародуб Ольга Анатольевна и др.
2015 год

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров из нетрадиционного сырья

Веретнова Ольга Юрьевна и др.
2015 год

Технологические основы пищевых производств

Леонтьев Владимир Михайлович и др.
2015 год

Товароведение и конкурентоспособность продовольственных товаров животного происхождения

Нестеренко Ольга Викторовна и др.
2015 год

Товарный менеджмент

Рыбакова Галина Раисовна и др.
2015 год

Статистика выдачи:	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	Всего
Всего:	6	1	2	2	21	4	3	1	42
Твёрдых копий:	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Электронных версий:	6	1	2	2	21	4	3	1	42

Библиотечно-издательский комплекс СФУ