1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Физиология питания :учебно-методическийкомплекс [длястудентов напр.260800.62 «Технологияпродукции иорганизация… Макарова Любовь ГригорьевнаМорозова Е. В.2013 год

Физиология питания : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания», профиля 260800.62 .01 «Технология организации ресторанного дела»]
электронный учебно-методический комплекс

Полный текст
База данных: Каталог библиотеки СФУ (ББК51.287  Ф 504)
Библиографическое описание: Физиология питания : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания», профиля 260800.62 .01 «Технология организации ресторанного дела»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т ; сост.: Л. Г. Макарова, Е. В. Морозова. - Электрон. текстовые данные (самораспаковывающийся архив; 2,4 Мб). - Красноярск : СФУ, 2013. - (Электронная библиотека СФУ. Учебно-методические комплексы дисциплин в авторской редакции). - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
Аннотация: Учебно-методический комплекс дисциплины предназначен для студентов направления подготовки 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания», профиля 260800.62 .01 «Технология организации ресторанного дела».
Год издания: 2013
Редакторы, составители и др.: Макарова Любовь Григорьевна (составитель) ; Морозова Е. В. (составитель)
Авторский коллектив: Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт (Красноярск)
Издательство: Сибирский федеральный университет, Красноярск

Содержание

  • РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
  • УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
  • УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
  • КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
  • УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ